Кабачковые оладьи

У меня долго не получались оладьи из кабачков, а как стали получаться, захотелось каких–то вариаций. Стал метать туда в добавку, частично заменяя кабачок брокколи, шпинатом, морковкой и т.д. И все было к месту. Сами по себе эти овощи не очень выраженного вкуса, пресноватые, если честно сказать, но это не минус, это такая простота овощная, ненавязчивая, к ней можно было фигачить сметанный соус яркого вкуса с чесноком с зеленью или тот же цацики и будет отлично.
Читать дальше →